国产情侣真实露脸在线,精品国产片在线免费观看,欧美午夜精品免费理论片,中文字幕视频专区999zyz

香港商報
-- 天氣
香港故事傳千里 奶茶非遺進灣區(qū)  全國及大灣區(qū)金茶王大賽2023(港式奶茶)圓滿成功

香港故事傳千里 奶茶非遺進灣區(qū) 全國及大灣區(qū)金茶王大賽2023(港式奶茶)圓滿成功

責(zé)任編輯:社團部 2023-11-22 16:48:54 來源:

   時隔多年,全國及大灣區(qū)金茶王大賽2023(港式奶茶)於11月15日再度線下舉辦,經(jīng)過多個月的籌備,吸引近300位來自大灣區(qū)及全國其他城市的參賽者來廣州一決勝負(fù),選手們同臺切磋港式奶茶沖制技藝,共同角逐奶茶界的巔峰榮譽--全國賽和大灣區(qū)賽「金茶王」。

   金茶王大賽由香港咖啡紅茶協(xié)會主辦,自2009年以來一年一屆,直至今年步入第十五個年頭,不僅為參賽者提供了一個展示才能的舞臺,更為觀眾帶來了一場了解和體驗港式奶茶文化的盛宴,吸引了眾多知名品牌和行業(yè)領(lǐng)袖的參與,共同見證這個行業(yè)的繁榮與發(fā)展。今年大賽由中華煤氣公司冠名贊助全國賽,中華電力公司冠名贊助大灣區(qū)賽,香港電燈公司冠名贊助香港區(qū)賽。大賽主題為「香港故事傳千里·奶茶非遺進灣區(qū)」,旨在將香港傳統(tǒng)奶茶技藝推廣到香港和大灣區(qū),並讓更多人了解和欣賞這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

01金茶王合照.jpg

全國及大灣區(qū)金茶王大賽2023(港式奶茶)圓滿成功,全場大合照。

   齊惜福創(chuàng)辦人、香港特別行政區(qū)政府駐粵經(jīng)濟貿(mào)易辦事處、香港貿(mào)易發(fā)展局、香港旅遊發(fā)展局、香港品質(zhì)保證局、廣州市商務(wù)局、江門市商務(wù)局、廣東省香港商會、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會理事會、廣州市天河區(qū)港澳青年之家、以及東莞、中山、肇慶、惠州等各大灣區(qū)餐飲相關(guān)協(xié)會重要嘉賓均有出席本次大賽,體驗港式奶茶文化。

   黃家和:用奶茶講好香港故事

   主辦方香港咖啡紅茶協(xié)會主席黃家和致辭時表示,感謝在場嘉賓及選手們及各大支持機構(gòu)。本屆主題「香港故事傳千里,奶茶非遺進灣區(qū)」,講好香港故事也是大家的使命。將港式奶茶這一香港非物遺文化傳承下去很重要。

   他在接受採訪時表示,今年的目標(biāo)是讓港式奶茶衝出香港,進軍國家非遺名列。他講到:「在香港,可以不喝咖啡,但每個人一定離不開奶茶。小小的一杯奶茶代表了香港人敢於拼搏、勤勞能幹的精神。通過這場比賽讓更多人了解港式奶茶,講好香港故事,也是講好中國故事。」

03黃家和致辭.jpg

黃家和表示,希望用奶茶講好香港故事。

李家超:港式奶茶是親善大使

   行政長官李家超送上線上致辭:香港咖啡紅茶協(xié)會在2009年首辦「金茶王大賽」,將這份香港文化和專業(yè)精神發(fā)揚光大。2019年,協(xié)會舉辦第一屆「大灣區(qū)金茶王大賽」,帶領(lǐng)港式奶茶「沖」出香港,助力推動內(nèi)地和香港的餐飲文化交流和行業(yè)發(fā)展。

   香港是一個中外文化彙集的國際化大都會。港式奶茶反映了中西文化在香港的交融和發(fā)展。今時今日,港式奶茶的文化已經(jīng)傳揚到全國不同省市,成為好受內(nèi)地同胞歡迎的飲品。認(rèn)為將港式奶茶稱為推廣香港飲食文化的親善大使再適合不過。

04李家超致辭.jpg

李家超視頻致辭道,港式奶茶是親善大使。

梁振英:港式奶茶獨具特色

   全國政協(xié)副主席梁振英為大賽送上視頻祝福:全世界人民都飲茶的,但是香港奶茶卻獨具特色,是典型的在香港中西飲食文化共融,互相碰撞的產(chǎn)品。在港式奶茶文化方面,香港仍然不斷地探索,不斷發(fā)展奶茶這個充滿生命力的香港文化。他祝賀大賽成功舉辦,希望借助港式奶茶非物遺文化向大灣區(qū)其他城市以至全國各地全面推廣。

05梁振英致辭.jpg

梁振英視頻致辭表示,港式奶茶獨具特色。

楊潤雄:預(yù)祝比賽圓滿成功

   香港特區(qū)政府文化體育及旅遊局楊潤雄局長亦為大賽送上祝福語:恭祝是次「金茶王 - 港式奶茶」全國及大灣區(qū)賽2023圓滿成功,並感謝大家對這非遺文化作出貢獻。

06楊潤雄.jpg

楊潤雄預(yù)祝比賽圓滿成功。

蘇惠思:加深內(nèi)地民眾的了解

   香港特別行政區(qū)駐粵經(jīng)濟貿(mào)易辦事處主任蘇惠思表示,港式奶茶是香港餐飲文化非常獨特的標(biāo)誌,也沖出香港,成為很多海外和內(nèi)地城市的潮流飲品,為了傳承港式奶茶的沖調(diào)技術(shù)和傳統(tǒng)文化,香港咖啡紅茶協(xié)會這麼多年不遺餘力地推廣港式奶茶文化到世界各地。香港特區(qū)政府駐粵辦將繼續(xù)促進內(nèi)地經(jīng)濟文化交流,加深內(nèi)地民眾對香港的了解。

10師傅拉茶.jpg

熱氣騰騰的煲茶壺在師傅的手中經(jīng)過沖茶、焗茶、拉茶、撞奶等,衝出茶香濃郁、奶味十足的港式奶茶。

   在緊張激烈的比賽中,參賽選手們展現(xiàn)出了傳統(tǒng)的沖茶技藝和獨特的創(chuàng)新,精心調(diào)配出一杯杯色香味俱佳的港式奶茶,不僅令現(xiàn)場觀眾大飽眼福,更贏得了評委們的高度讚揚。隨著時代的不斷進步,新一代的青年力量也在各領(lǐng)域嶄露頭角,展現(xiàn)出他們的才華和潛力,在全國及大灣區(qū)金茶王大賽 2023(港式奶茶)中也充分展示了新力軍的力量。

10師傅拉茶2.jpg

金茶王的師傅技藝了得。

   全國賽由來自廣東江門的26歲青年陳健輝獲得總冠軍,亞軍來自廣東廣州陳偉雄,季軍來自福建福州的周丕密。

   來自大灣區(qū)11個賽區(qū)的選手們在各自賽區(qū)競逐中誕生出冠軍入圍大灣區(qū)總決賽,最後由代表香港賽區(qū)的來自中華廚藝學(xué)院 22 歲青年麥嘉俊獲得了大灣區(qū)總決賽冠軍殊榮,亞軍由珠海賽區(qū)高俊傑獲得,季軍由深圳賽區(qū)鄭文清獲得。

08全國冠軍.jpg

全國賽由來自廣東江門的26歲青年陳健輝獲得總冠軍。

09大灣區(qū)冠軍.jpg

大灣區(qū)賽區(qū)的冠軍由來自香港的22歲青年麥嘉俊獲得。

   全國及大灣區(qū)金茶王大賽不僅提升了公眾對港式奶茶非遺文化的認(rèn)識和喜愛,也激發(fā)了年輕一代對傳統(tǒng)文化的熱情。獲得榮譽的選手師傅同時也被賦予「金茶王大使」的稱號,共同傳承港式奶茶非遺技藝,還有來自餐飲業(yè)界代表人士和嘉賓,共同見證一杯杯港式奶茶讓香港故事深入人心,讓港式奶茶非遺技藝文化傳遍大灣區(qū)。(記者 呂明霞)

11全國大賽表格.png

全國賽區(qū)冠亞軍名單。

12大灣區(qū)大賽表格.png

大灣區(qū)賽區(qū)冠亞軍名單。

13評委計分.jpg

評委們細(xì)心品嘗每一杯奶茶,認(rèn)真計分。

責(zé)任編輯:社團部 香港故事傳千里 奶茶非遺進灣區(qū)  全國及大灣區(qū)金茶王大賽2023(港式奶茶)圓滿成功
香港商報PDF
股市

友情鏈接

承印人、出版人:香港商報有限公司 香港商報有限公司版權(quán)所有,未經(jīng)授權(quán),不得複製或轉(zhuǎn)載。 Copyright ? All Rights Reserved
聯(lián)絡(luò)我們

電話:(香港)852-2564 0768

(深圳)86-755-83518792 83517835 83518291

地址:香港九龍觀塘道332號香港商報大廈