在不少香港知名飲食品牌接連結(jié)業(yè)或收縮業(yè)務(wù)之際，經(jīng)營意大利餐廳及食材店的Giando Italian Restaurant & Bar卻逆市擴張。該公司創(chuàng)辦人及主廚Gianni Caprioli表示，計劃今年底至明年第二季之間，繼續(xù)開設(shè)外賣店及餐廳，料涉及投資額2000萬元。
Gianni Caprioli早於2000年代已進軍香港的餐飲業(yè)，早年除了曾於已拆卸的分域碼頭海軍商場經(jīng)營Gia trattoria 意大利餐廳，亦在該處開設(shè)Mercato Gourmet意大利食材店。目前，Mercato Gourmet意大利食材店已擴展至5間，分別位於灣仔、中環(huán)、跑馬地、赤柱及尖沙咀半島酒店商場。
疫情為飲食業(yè)帶來翻天覆地的變化，因此Gianni計劃開設(shè)外賣店Cotto&Crudo，主攻午市客源，預(yù)料將於本月底至下月初期間，於灣仔永豐街開幕。除了Cotto&Crudo，Gia trattoria 亦將於灣仔瑞安中心開設(shè)新店，料於今年12月底至明年1月開幕。
投推署已協(xié)助87家公司來港
投資推廣署自2015年起，協(xié)助Gianni Caprioli在港擴展業(yè)務(wù)。據(jù)投資推廣署提供的數(shù)字顯示，今年1至9月，該署共協(xié)助87家消費產(chǎn)品、旅遊、款待行業(yè)的公司，來港開設(shè)和擴展業(yè)務(wù)，較去年同期增加58%。該87家公司當中，34家來自內(nèi)地，其餘來自法國，意大利、印度、日本和美國。
頂圖：Gianni Caprioli表示，擬今年底至明年Q2續(xù)開設(shè)外賣店及餐廳，預(yù)計涉及投資額2000萬元。記者 鄺偉軒攝
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